Combata os radicais livres!

Conheça os alimentos aliados nessa luta

 

Radicais livres são substâncias produzidas pelo metabolismo celular que podem causar diversos danos ao corpo. Estão associados ao envelhecimento e às doenças como o acúmulo de gordura nas artérias (aterosclerose), a inflamação crônica, e algunstipos de câncer.

Os radicais livres são moléculas liberadas durante o metabolismo do corpo, são altamente instáveis, reativos, podendo causar dano e morte celular. Um dos assuntos estudados atualmente,diz respeito à associação de grande produção de radicais livres ao envelhecimento acelerado. Situações como fumar, excessos de exposição ao sol, de ingestão de frituras, poluição, radiação, dentre diversos outros fatores, estão associados a um aumento da produção de radicais livres e uma redução na concentração de antioxidantes.

Uma dieta com agentes antioxidantes podem reduzir os males provocados ao organismo por essas moléculas e trazer grandes benefícios à saúde. Eles possuem a capacidade de restringir os danos causados pelos radicais livres às células. Entre os principais antioxidantes, temos a vitamina E, vitamina C, Selênio, Glutationa, Clorofilina, entre muitos outros.

Uma dieta equilibrada, composta de alimentos ricos em agentes antioxidantes, contribui para o organismo combater o excesso de radicais livres. Alguns exemplos de alimentos que são fontes de radicais livres mais comuns são:

Alimentos

Substâncias Presentes

Mamão e Cenoura

Betocaroteno

Laranja

Vitamina C

Tomate

Carotenoides

Salsa

Flavonoides

Repolho

Taninos

Fígado

Vitamina A

Castanha do Pará

Selênio

Óleos vegetais

Vitamina E

É recomendado fazer refeições composta de muitas frutas, verduras, fibras e hortaliças para combater os danos provocados pelo excesso de radicais livres e beneficiar a saúde.