mitos e verdades sobre a proteína de soja

Conheça os mitos e verdades sobre a proteína de soja, com a nutricionista Bianca Bassoto. Mito 1: A proteína de soja diminuirá meu nível de testosterona e aumentará os níveis de estrogênio. Várias pesquisas com atletas profissionais do sexo masculino com altos níveis de ingestão de proteína de soja não mostram alterações nos níveis de testosterona. Os níveis de hormônio e as taxas de fertilidade também não foram afetados.
Estudos semelhantes foram conduzidos com ginastas do sexo feminino, remadores e nadadores de ambos os sexos. Nenhum efeito negativo Continue

O Diabetes Mellitus é uma doença grave que vem a cada dia ganhando mais importância devido a sua prevalência, estimando que chegue a 300 milhões de pessoas no mundo em 2030. Muito se fala a respeito dos benefícios da prática de atividade física para essas pessoas, mas pouco é comentado a respeito dos cuidados que são necessários para uma boa resposta ao exercício e também para diminuírem seus riscos. Durante o exercício físico, os níveis de glicemia são mantidos dentro de um patamar adequado de Continue

vegetais e fibras alimentares

O termo “fibra” adquiriu uma grande popularidade nos últimos anos quando o assunto é alimentação saudável. Mas, você conhece as funções das fibras alimentares em nosso organismo e como elas agem? Primeiramente é importante tomar conhecimento de que nosso intestino é vastamente colonizado por microorganismos e entre eles, podemos citar as bifidobactérias e os populares lactobacilos, também conhecidos como probióticos, comumente adicionados a certas bebidas lácteas presentes no mercado. Esses dois tipos de bactérias, entre outras, têm a capacidade de trazer benefícios à saúde humana Continue

O consumo de suplementos proteicos pela população está aumentando a cada dia, sendo utilizado principalmente pelos atletas, desde os amadores até pelos de elite. As proteínas possuem função estrutural no organismo, isto é, participam da formação, crescimento, e reparação tecidual, tendo dessa forma, um importante papel na formação da massa muscular. Uma dieta balanceada pode fornecer todos os nutrientes necessários para o organismo, sendo que para a população em geral, que pratica atividades físicas recreativas, não é necessário fazer o uso de outros tipos de Continue

Cada vez mais tem sido indicada a prática de atividade física durante a gravidez, de modo a proporcionar um maior bem-estar materno-fetal e também facilitar o parto normal, desde que não haja nenhuma contraindicação médica para a realização dos exercícios. O Colégio Americano de Ginecologia e Obstetrícia recomenda que gestantes podem realizar exercícios físicos de leve a moderada intensidade e de preferência regularmente, ou seja, ao menos 3 vezes por semana. Durante a gravidez ocorre uma série de adaptações fisiológicas no organismo da mulher, como Continue

Vitamina A

A vitamina A não é uma vitamina tão popular, já que quase nunca ouvimos falar sobre ela, mas saiba que a hipovitaminose A ou deficiência dessa vitamina é considerada um problema de saúde pública no Brasil, por isso, fique atento à sua saúde! A vitamina A pode ser encontrada em alimentos de origem animal, principalmente no fígado de animais. Nos vegetais, ela não está presente na forma ativa, porém, eles possuem precursores dessa vitamina, denominados carotenóides e podem ser tipo alfa, beta e gama carotenos. Continue

Uma dieta equilibrada talvez seja um dos fatores mais importantes para quem deseja ter uma vida saudável, mas na maioria das vezes é deixada de lado, principalmente pela falta de informações sobre como se alimentar adequadamente. Em países ocidentais, o consumo de gorduras vem aumentando consideravelmente, em destaque para os ácidos graxos trans, fato que pode vir a acarretar diversos prejuízos à saúde, como o aumento do risco de doenças cardíacas. Os ácidos graxos trans podem ser encontrados facilmente em produtos consumidos rotineiramente pela população, Continue

Se você nunca provou um arroz ou um cereal integral que na sua mistura contenha vários tipos de grãos, está perdendo uma ótima oportunidade de receber em uma só porção milhares de benefícios para a saúde. Eles reúnem fibras, carboidratos complexos, vitaminas e minerais em um único alimento. E se já não bastasse, têm baixo teor de gorduras. Nessa classe de alimentos, os pães, biscoitos e arroz com multigrãos são ainda melhores do que os somente integrais. E também podemos encontrar esses alimentos em suas Continue

Entenda o motivo e aprenda a amenizar essa inimiga das mulheres Tendência Para Matar” e “ Todos Problemas Misturados” são algumas brincadeiras populares feitas sobre a Tensão Pré-Menstrual, a famosa TPM, e ilustram a fase em que as mulheres ficam mais agressivas e sensíveis. A TPM é uma série de sintomas que surge de 15 a 3 dias antes da menstruação e provocam muitas alterações no humor, no apetite, no corpo e no emocional. Acredita-se que 75% das mulheres sejam atingidas pelo problema, porém 8% Continue

Anabolizantes

Uma prática que está perigosamente se alastrando em todo o mundo é o uso indiscriminado de ergogênicos, que são substâncias utilizadas para melhorar o desempenho esportivo. Antigamente, um hábito que se concentrava mais em atletas de elite, em busca de melhora da performance, vem se disseminando a todos os tipos de atletas, principalmente amadores, em busca da tão sonhada forma física. Atualmente, as anfetaminas e os esteróides anabolizantes são as substâncias mais utilizadas para este fim. Entre os efeitos prometidos pelos estimulantes estão o emagrecimento, Continue