Receitas

Ingredientes 1 abacate bem maduro 2 colheres (sopa) de cacau em pó 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de sal marinho Rendimento: 1 porção Modo de Preparo Passe todos os ingredientes no processador ou liquidificador até formar um creme homogêneo; Coloque em taças e leve para gelar por cerca de 2 horas.  

Ingredientes 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral1 xícara (chá) de aveia em flocos1 colher (sopa) de fermento em pó½ colher (chá) de noz moscada ralada2 bananas médias amassadas1 ovo batido2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida2 colheres (sopa) de açúcar mascavo1 xícara (chá) de leite desnatado3 colheres (sopa) de mel   Modo de Preparo Pré-aqueça o forno a 200°C; Unte ligeiramente uma assadeira com 12 forminhas de muffins (ou fôrmas grandes de empadas) com óleo e farinha; Coloque a farinha, a Continue

Ingredientes 1 latas de atum em conserva escorrida 1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos 1 ovo 1 cebolas pequenas raladas (pode ser picada também) 1 colheres (sopa) de coentro ou salsa 1 colheres (sopa) óleo Sal a gosto   Molho 1 copos de iogurte natural 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada ½ pepino japonês grande ralado sal a gosto Rendimento: 5 porções Modo de Preparo Em uma tigela, misture o atum, a aveia, os ovos, a cebola e a salsa/coentro, sal e o Continue

Ingredientes 1 xícara (chá) de trigo para quibe 1,5 xícaras (chá) de água 2 xícaras (chá) de abóbora ½ xícara (chá) de cebola 1 colher (sopa) de óleo Sal a gosto 1 colher (sopa) de hortelã 1 limão 1 colher (sobremesa) de margarina Modo de Preparo 1) Deixe o trigo de molho em água quente por 30 minutos. 2) Escorra bem e reserve. 3) Cozinhe a abóbora até ficar macia, esprema e reserve. 4) Refogue a cebola no azeite, acrescente a abóbora, o sal e Continue

Ingredientes 150g de peito de frango em cubos 1 cebola pequena picada1 dente de alho picado 1 batata salsa média descascada e picada em rodelas 1 xícara (chá) de abóbora descascada e em cubos 1 cenoura média picada em rodelas ou cubos Sal a gosto (com moderação) 1 colher (sopa) de óleo de canola 5 colheres (sopa) de quinua em grão ou aveia 2L de água fervente Rendimento: 1 porção Modo de Preparo Doure os cubos de frango com o óleo de canola; Adicione os Continue

Ingredientes 1 pão sírio pequeno ½ abobrinha pequena em rodelas finas 1 fatia de queijo branco 1 colher (sobremesa) de queijo cottage ½ tomate médio ralado manjericão fresco à gosto orégano à gosto 1 colher de sopa de cebola em cubinhos   Rendimento: 1 porção   Modo de Preparo Coloque o pão sírio em uma forma antiaderente Passe sobre o pão o tomate triturado Adicione a cebola em cubinhos Complete com queijo cottage Salpique com manjericão Cubra este molho com o queijo branco Em seguida Continue

Ingredientes 4 buquês de brócolis 6 unidades de vagem 1 cenoura ½ pimentão vermelho ½ xícara (chá) de palmito picado 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (sopa) de água 1 colher (sobremesa) de óleo de canola 1 dente de alho amassado ½ cebola em rodelas Pimenta-do-reino moída na hora Rendimento: 1 porção Modo de Preparo Separe o brócolis em ramos e cozinhe-a em água e sal. Faça o mesmo com a vagem; >Descasque a cenoura, corte em rodelas e cozinhe em água Continue

Ingredientes 1 kg de coxão duro magro em bifes finos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 maço (150 g) de folhas de espinafre 200 g de queijo cottage 1 cebola grande picada 4 dentes de alhos amassados 1 xíc. (chá) de salsinha e cebolinha sal e pimenta a gosto 1 xíc. (chá) de molho ao sugo palitos para fechar Rendimento: 8 porções  Calorias: 305 kcal por porção Modo de Preparo Tempere os bifes com sal; Recheie cada bife com espinafre, um pedaço de Continue

peixe balsâmico com crostra de aveia

Cansado da mesma receita de peixe? Quer preparar algo especial para o almoço ou jantar? Confira esta receita deliciosa e saudável de peixe balsâmico com crosta de aveia! Ela rende 2 porções, mas poderá ser dobrada, caso necessário. Ingredientes 2 filés de Tilápia 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem Aveia em flocos finos para cobrir o peixe 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico sal, pimenta do reino à gosto Modo de Preparo Tempere os dois lados dos filés de peixe com o Continue

Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz integral 2 xícaras (chá) de água alho e cebola a gosto ½ cenoura média ralada ½ xícara (chá) de vagem picada 2 colheres (sopa) de semente de girassol sem casca 1 colher (sopa) de azeite para refogar Rendimento: 4 a 5 porções Modo de Preparo Em uma panela, refogue o arroz junto com a cenoura ralada e a vagem picada com o alho, a cebola e o óleo; Frite bem para ficar solto; Adicione água fervente e sal; Quando Continue