Dicas do nutricionista

mitos e verdades sobre a proteína de soja

Conheça os mitos e verdades sobre a proteína de soja, com a nutricionista Bianca Bassoto. Mito 1: A proteína de soja diminuirá meu nível de testosterona e aumentará os níveis de estrogênio. Várias pesquisas com atletas profissionais do sexo masculino com altos níveis de ingestão de proteína de soja não mostram alterações nos níveis de testosterona. Os níveis de hormônio e as taxas de fertilidade também não foram afetados.
Estudos semelhantes foram conduzidos com ginastas do sexo feminino, remadores e nadadores de ambos os sexos. Nenhum efeito negativo Continue

Para emagrecer ou para suprir vitaminas? Você compra suplementos como quem compra remédio para dor de cabeça? Como pode ser arriscado consumi-los sem prescrição médica ou nutricional? O que é suplementação nutricional?É a utilização de nutrientes, ou não, para complementar as necessidades nutricionais ou corrigir deficiências, como: aminoácidos, vitaminas, minerais, lactobacilos, fibras alimentares. Eles podem ser apresentados em formas de cápsulas, pós, tabletes, gels e líquidos. Para que servem?Para diversos fins. Há os que melhoram as deficiências nutricionais, garantem energia e maior desempenho durante a Continue

Trânsito, sono, indisposição – são muitos os obstáculos que separam uma pessoa da mesa do café da manhã. Mas enquanto muita gente não dá importância para este momento do dia, reforço que a alimentação adequada ao amanhecer influencia a saúde como um todo, a disposição e até a relação com os quilinhos a mais que tanto incomodam. Muita gente reclama do fato de simplesmente não sentir fome de manhã. A pessoa acredita que por não ter tomado café da manhã pode compensar no almoço e Continue

Nutricionista explica os malefícios dessa tendência de emagrecimento Diante de tantos padrões de beleza a serem seguidos e bombardeada por promessas de emagrecimento rápido e saudável, eu me rendi a moda das dietas de shakes. Optei por uma marca famosa no mercado que promete a perda de peso com saúde, mas cobra um preço “salgado”. Fiquei animada em pensar que em pouco tempo caberia novamente em vestidos antigos e retornaria aos meus quilos dos 16 anos, mas depois de dois meses e pouco na dieta Continue

Quem disse que para emagrecer é necessário fazer regime? Ter um corpo saudável está ao seu alcance! Muitas pessoas começam um regime com a esperança de perder os quilinhos a mais. Porém, na metade do caminho, esse regime é interrompido por diversos motivos como ansiedade, falta de tempo ou simplesmente porque é muito difícil deixar de comer certos alimentos que você tanto gosta. Mas, por que engordamos? Existem duas principais razões: porque comemos mais do que nosso corpo precisa e porque levamos uma vida muito Continue

Hipertensos devem redobrar a atenção na escolha do que comem   Cuidar da alimentação é uma forma de prevenir danos futuros. No caso de hipertensos, uma boa dieta, além de mais saúde, pode proporcionar mais anos de vida. As pessoas desse grupo correm o sério risco de doenças cardiovasculares devido à pressão alta que, aos poucos e silenciosamente, vai comprometendo órgãos como coração, rins e cérebro. O problema é que muitos portadores nem desconfiam ter a doença, porque o organismo deles já se habituou aos Continue

Para uma boa digestão deixe a pressa de lado   Nos dias atuais, as pessoas parecem viver contra o tempo. Seja no metrô, no ônibus, no consultório médico, todo mundo está correndo. Mas este novo modelo de vida baseado no corre-corre tem trazido sérios problemas para o cotidiano da população. Um deles é o aumento de problemas digestivos.  A reclamação está atrelada à falta de espaço para refeições balanceadas. É fácil encontrar pessoas que, constantemente, acordam atrasadas e começam o dia sem o desjejum. Na Continue

Confira as dicas da nutricionista Tatiana Barão e faça uma autoavaliação Quem nunca ouviu o seguinte ditado: “O segredo da boa saúde está naquilo que você come”. Mas a cada dia que passa o brasileiro come mais e pior. Basta olhar a composição dos pratos feitos, os famosos PFs, para constatar o motivo. Arroz, feijão, bife bovino com ovo frito e batata frita. Em outras palavras, uma refeição rica em proteínas e gorduras e sem nenhum legume e hortaliças. Para piorar, a comida é acompanhada Continue

Olhar os rótulos do que se compra e evitar alimentos industrializados é o primeiro passo para uma boa alimentação  Engana-se quem pensa que ter uma alimentação saudável é um sacrifício. O calcanhar de Áquiles dos dias atuais é a mudança dos hábitos de consumo. Hoje os brasileiros comem menos feijão, legumes e verduras. Em contrapartida, aumentaram o consumo de bebidas alcoólicas, a ingestão de produtos açucarados e alimentos ricos em gorduras e sal. O resultado é o crescimento do número de obesos, hipertensos e portadores Continue