Suco Detox

Super na moda, os sucos detox são a febre do momento na vida de pessoas – principalmente mulheres – que querem perder peso. Eles são feitos à base de verduras, legumes e frutas. Mas será que eles realmente são eficazes para alcançar esse objetivo? O suco detox em si não possui o “poder” de fazer uma pessoa perder peso quando não associado à um estilo de vida saudável que inclua uma alimentação equilibrada e exercício físico. Porém, sabe-se que muitas empresas têm vendido o suco Continue

Clara em neve Vegana

Uma das grandes descobertas culinárias dos últimos anos mudou de vez a vida dos adeptos à alimentação vegana (livre de ingredientes de origem animal). Fazer receitas como suspiro, merengue e mashmallows agora ficou possível para esse público graças à clara em neve vegana! Quem é que imaginaria que a água do cozimento de leguminosas (grão de bico, lentilha, feijão), quando batida na batedeira, poderia virar algo tão mágico? Gostou? Então, se você é vegano, ou se não tem ovos em casa e precisa fazer uma receita Continue

Torta de legumes

Cansado da mesma receita de torta de legumes de sempre? Aquela feita no liquidificador ou aquela de pão de forma? Esta é uma receita inovadora, cheia de fibras, vitaminas e minerais, por ser integral e é uma delícia! E para os adeptos da dieta vegana é uma ótima opção de refeição perfeita para um jantar especial! Com cara de sofisticada mas super simples de preparar! Anote os ingredientes em seu caderno de receitas, pois, aposto que ela se tornará uma de suas receitas queridinhas! Vamos Continue

chá verde

Todo mundo já deve ter ouvido falar que o chá verde é um excelente alimento para a saúde. Exemplo disso é a indústria da beleza, a qual usa e abusa de seus benefícios para melhorar o aspecto da pele das pessoas. Você já parou para pensar que a associação  entre chá verde e celulite pode ser benéfica para você? O chá verde é feito através da erva Camelis Sinensis. As funções mais atribuídas a esse chá são desintoxicar, desinchar, acelerar o metabolismo e queimar gordura, tudo Continue

Mulheres na gestação e amamentação podem usar suplementos? A resposta é: depende do que tem dentro de cada suplemento e eles variam de marca para marca. Normalmente Nutrólogos e Nutricionistas Especializados em suplementos liberam: – Enzimas digestivas – Ômegas 3, 6 e 9 – Glutamina – BCAA – Whey Protein: cuidado com eles devido aos adoçantes proibidos nesse período, não utilize caso tenha sacarina sódica e aspartame. Não há estudos sobre o consumo de whey durante gravidez e amamentação conclusivos. Os principais riscos de consumir Continue

Muitas pessoas já devem ter escutado alguém dizer que o palmito pode matar, pois, contém uma bactéria perigosa. Mito ou verdade? Realmente, isso não é um mito e quando trata-se de um assunto sério, devemos tomar algumas precauções. O palmito é extraído do meristema apical ou popularmente conhecido como “miolo” de certas espécies de palmeiras. Para sua extração, corta-se essa região da planta e consequentemente ela cairá no solo e poderá ser contaminada por uma bactéria chamada Clostridium botulinum, presente na terra. Logo, o palmito Continue

batata doce

Os benefícios da batata doce no ganho de massa muscular tem tornado este delicioso alimento ainda mais popular.  Para entender melhor, precisamos conhecer um pouco mais sobre ela. A batata doce pertence à família das Convolvulaceae e o seu nome científico é Ipomoea Batatas.100 gramas de Batata doce possuem 100 calorias, um pouco menos calórica do que a batata Inglesa. A melhor maneira de consumir a batata doce é de forma cozida e com casca. Mas devemos nos alertar sobre o consumo de batatas fritas, Continue

gota

O ácido úrico é uma substância produzida normalmente pelo organismo, mas que em concentrações elevadas pode ocasionar distúrbios na saúde, principalmente, dores articulares de forte intensidade.  Níveis de ácido úrico elevados podem, também, desencadear outros problemas, como cálculos renais e até aumentar a incidência de doenças cardíacas, como mostram alguns estudos. O aumento do ácido úrico por si só não quer dizer que a pessoa possui gota. Alguns indivíduos apresentam valores elevados de ácido úrico, mas não manifestam sintomas da doença. Níveis elevados de ácido Continue

homem barrigudo em fundo branco

A obesidade tornou-se um problema de saúde mundial, uma verdadeira epidemia que acarreta enormes malefícios à saúde. Muito se tem falado sobre a estética, o corpo perfeito, mas pouco se discute a respeito das várias patologias que podem surgir ou serem agravadas pela obesidade. Vários estudos demonstraram que a redução do sobrepeso e o hábito de manter um peso corporal adequado estão associados à melhora de várias doenças, à redução da mortalidade, assim como uma melhor qualidade de vida. A obesidade está relacionada ao aumento Continue

Muito se fala sobre fritar alimentos no azeite de oliva, mas, para entender melhor sobre o assunto é preciso conhecer um pouco sobre os tipos de gordura. Existem dois tipos de gordura: a insaturada e a saturada. Quanto à associação do consumo exagerado de gorduras com o surgimento de doenças cardiovasculares, podemos considerar que a gordura insaturada é “menos prejudicial” à saúde e pode ser encontrada nos óleo vegetais. Temos também a gordura saturada, que é a “mais prejudicial” e que é um dos fatores Continue