Bolo diet de Doce de leite

Aproveite essa receita de bolo diet de doce de leite para comer sem culpa!

Sabe aquele bolo recheado delicioso e você que de dieta, não pode comer? Pois é, agora esse seu desejo pode ser realizado! Uma porção de bolo normal de doce de leite tem cerca de 500 calorias e esta que preparamos para você tem apenas 150 calorias por porção! Está esperando o que para preparar e se deliciar?

Passo 1
Ferva em fogo baixo, durante aproximadamente 10 minutos, 200ml de água, casca de limão, casca de laranja e 6g de adoçante em pó de sua preferência até formar uma calda. Reserve.

Passo 2
Bata 6 claras em neve e acrescente as 6 gemas restantes batendo mais um pouco. Com a batedeira desligada acrescente 25g de farinha de trigo e 5g de fermento em pó, ambos peneirados. Misture tudo com uma colher. Unte uma forma e coloque a massa numa assadeira untada (de preferência redonda) e leve ao forno pré-aquecido por 20 ou 30 minutos.

Passo 3
Desenforme a massa e corte-a ao meio. Em uma das metades, jogue a calda para umedecer e espalhe o conteúdo de 1 vidro de doce de leite diet de sua preferência. Coloque a outra metade da massa sobre a anterior e cubra com outro vidro de doce de leite diet.

Pronto! Agora é só saborear esta delícia sem ficar com peso na consciência!